Дян Хун (Grade A)

Червоний китайський чай (по європейській класифікації – звичний слуху китайський чорний чай) – можливо, найзнаменитіший з юньнаньских чаїв (окрім пуерів), є еталоном смаку чорного чаю у всьому світі і червоного – в Китаї. Яскравий, густий, соковитий і насичений, дянь хун зігріє в люті морози, у вогку сиру погоду наповнить теплом, і вечірню прохолоду навіть влітку перетворить на приємну свіжість.

Походження: Юннань

Червоний імператорський китайський чай. Переважну більшість ваги складають тіпси світлозолотого кольору. Дян хун досить простий за смаком і ароматом, але в цій простоті його секрет, в ній же його насиченість і солодкість.

Аромат чаю поєднує в собі димок і сухофрукти.

Колір настою темний, червоно-коричневий, густий.

У смаку – терпкість чорного чаю, невелика гіркуватість поєднуються з димним присмаком і курагою в післясмаку. Солодкуватий, є присутнім мед в перших заварках.

Чай ідеальний для холодної, сирої погоди – китайці віддають перевагу йому в зимовий період, або коли підмерзли.

Густий, гарячий, насичений, енергійний, терпкий червоний китайський чай наповнює теплом зсередини, зігріває, тонізує і відмінно протистоїть застуді.

Про корисні властивості дян хуна можна довго говорити – присвятимо цьому статтю, а коротко:

1. Покращує кровотік (повноцінне постачання усіх органів і тканин поживними речовинами і киснем, своєчасна ліквідація токсинів, що утворюються в процесі обміну речовин).
2. Робить протизапальний ефект за рахунок поліфенолів.
3. Годує мозок киснем покращує провідність нервових імпульсів – кмітливість росте на очах.

З усіх боків позитивний, важливий і потрібний чай, особливо в зимову пору.

Чайна квітка рекомендує купити китайський чорний чай дян хун –

навіть, якщо Ви повністю віддаєте себе світлим і слабоферментованим чаям – зима прийде до кожного.