Бірюзові чаї (синьо-зелені цин ча, або у-лун-ча – чаї вороного дракона) можна визнати найяскравішими і найароматнішими китайськими чаями. Складний, наповнений аромат і смак, гармонія і баланс енергій в кожному листі улунського чаю.
Китайський чай улун, або оолонг відноситься до чаїв з широким розкидом по регіону збору, самій сировині, приготуванню, мірі ферментації, обжарювання.