Шен (зелений)

Шен пуер. Свіжий, зелений, світлий, неферментований, сирий пуер. Шен пуер купить в Китаї можна з 8-9 століття нашої ери. Рецептура давня, перевірена часом.

Все пуери готуються абсолютно однаково. До певного моменту.

  1. Свіжий, соковитий чайний лист зривають підв’яливають в тіні чайних кущів.
  2. Китайці «вбивають зелень» в чайному листі – щоб чай не віддавав травою. Вони обсмажують його на сковороді вок.
  3. Руки китайських робітників скручують чайний лист…

Читати далі..

На сьогодняшній день на теренах України є багато інтернет-магазинів чаю. І варто відмітити, що сукупний асортимент чаю, чайних напоїв та подібних до чаю по методу заварювання напоїв, може задовольнити найвибагливішого споживача чаю. Але що щукають люди, шукаючи свій чайний магазин. Будь то в інтернеті, чи в офлайні, шукаючи чай, інші продукти чи послуги, ми завжди підсвідомо шукаємо друзів або партнерів, а не конкретний товар, чи послугу. Китайський чай, як товар - дуже складна асортиментна група, опанувати яку і стати в ній експертом, було б не під силу навіть професійному товарознавцю, не кажучи про пересічних громадян. Але ж, щось скеровує людей по крупицях збирати інформацію, не шкодувати часу на улюблені справи. То що ж, і чого шукають люди? Напевно, того, хто скаже як є. Не для того, щоб зекономити Ваші кошти, а для того, щоб не направити в іншому напрямку на Вашому чайному шляху. Вибирайте чай серцем і довіряйте людям.