Френч-прес

Френч прес – заварник для чаю і кави. У френч пресі напої заварюються швидко, смак середньої інтенсивності, заварка (кава) повністю відділяються від рідини.

Прес для чаю і кави складається з:

– колби (скляного глека з ручкою);

– плунжера (кришки і протягнутого через неї поршня з фільтром з металевого ситечка);

Заварник френч прес приготує міцний чай – або легку каву. Час заварювання регулюється вами особисто. Плунжер з пресом у будь-який момент відділяють заварку від води (на скільки це можливо), щільно пресуючи чай. Заварювання припиняється і напій залишається в глеку – температура довше зберігається, чим в чашці, і можна пити гарячий чай, або каву, періодично підливаючи помалу собі і другу.

Як користуватися френч пресом (як заварити чай і каву у френч пресі) :

1. Прогріваємо колбу
2. Засипаємо заварку/каву
3. Заливаємо водою потрібної температури (біля 90С)
4. Накриваємо кришкою, але (!!!) плунжер вниз не опускаємо (не давимо на поршень) – він так і стирчить над кришкою
5. Коли час заварювання закінчується – тільки тоді опускаємо плунжер назад в глек, пресуючи заварку і припиняючи її активний контакт з водою.

Підливати напій співрозмовникові – основа китайської чайної традиції. Коли в Китаї гостей пригощають чаєм  – наливають не більше за третину чашки. В ході спілкування хазяїн підливає чай гостю – робить повагу і приділяє увагу. Гість показує насичення, залишаючи чай в чашці.

Аналогічна альтернатива традиційним наборам для чаювання – скляна колба для заварювання чаю.

Купити френч прес тепер можна в Чайній квітці. Будь-який формат чаювання для вас.