Зелена печатка CNNP 2003

Зелена печатка CNNP – це приблизно рівнозначно міжнародному знаку безумовної китайської чайної якості (якщо, звісно, Ви не купили підробку). Повноцінний млин, не маючи ушкоджень не обсипається, купити шу  пуер зі стрічкою – однозначно потрапити в точку за якістю, тому що поганий  пуер таврувати сенсу немає, та і з підробками китайці не морочаться.

Юньнань, 2003 рік

Вага 357гр

CNNP і з зеленою печаткою, цей шу пу ер класичний, смачний, дуже насичений, яскравий, емоційний, але при цьому без складних відтінків і нот в ароматі. Як, так би мовити, поріг преміуму, за яким починаються колекціонери і чайні аукціони. Експортується китайською чайною компанією (CNNP), що виступає в ролі гаранта якості.

Зовнішній вигляд питань і претензій не викликає, і для своєї ціни пу ер просто прекрасний. І чайний настій повністю відповідає визначенню – насичений, тепло-червоних темних тонів, в перші декілька заварювань прозорий, а пізніше його можна навіть кілька разів заварити до нафтової густоти.

Аромат густий, насичений, яскравий, як і смак. Від початкових заварок чітко простежується пуерна горіховість, чай м’яко проходить по горлу, залишаючи після себе солодкий післясмак.

Підкуповує цей топовий млинець не лише якістю своїм значними роками витримки – цей пу ер дарує відмінний чайний стан, із зарядом теплої, доброї, щільної енергії, яка розтікається по тілу. Ви просто сядьте і пийте його, спокійно, можна в цей час займатися своїми справами – головне, щоб уваги вистачало на правильне заварювання чаю.

І в процесі чаювання навіть спочатку комфортний стан “дійде” до почуття якнайповнішого задоволення тим, що відбувається, життям, собою.

Пуеро чай – так його шукають люди по аналогії з чимось Південноамериканським, таким же гарячим і вогняним – потрібно правильно заварювати.

Першу заварку зливаємо – ми помили чай від пилу, бруду і відбитків рук робочого китайського народу.

Починаючи з другої заварки витримуємо чай в гарячій (85-92С) воді, яка не кипіла, від 10 секунд. Тут важливо помітити:

Орієнтуйтеся на свої відчуття, на свої пріорітети і відчуття. Покликання чаю – не бути ідеально приготованим, а привести Вас до самого себе.

Цей старий пуєр витримує не менш як 10-15 заварювань, так що не поспішайте викидати чай, якщо після 5й заварки напівзахололою водою він вже не дає тій концентрації впродовж 30 секунд заварювання. Підігрійте воду, збільште час заварювання – і продовжуйте смакувати прекрасний шу пу ер.