Чайне тепло, захищене товстим шаром кераміки, наповнені життям пори глини, – неповторні фарби смакових і тактильних   відчуттів. Для Вас. У кожному чаюванні. Чай добре завариться і не охолоне завдяки товщині і термостійкості глини.

Який чай заварювати в глиняному посуді?

Темні, яскраві чаї – шуйсян – з насиченим смаком та ароматом. Глина напитується чаєм та при наступних чаюваннях збагатить свіжий напій.

Кожен чай віддає частину свого смаку і аромату пористій глині. Світлі, тонкі чаї (слабоферментовані зелені, білі, жовті чаї) залишать на наступні чаювання свій колір з відтінком чаю, міцні і густі пуери ж, навпроти, лишать по собі смоли, які при прогріванні перед наступним чаюванням можуть ввести в оману Ваших гостей, видавшись їм чаєм.

• радимо мати різні заварювальники хоча б для пуерів і улунів, аби більш кольорово насолоджуватися чайними цінностями. 

Якщо чай потребує тривалого заварювания, глина добре підходить – бо довго тримає температуру та дозволяє чаю заваритися поки не остигне вода.

Кожне чаювання відкриє вам нові барви смаку улюбленого чаю – гайвань просочиться ароматом і смаком, наповнить чайною Ци кожну пори глини.

Гайвань незамінна в чаюванні: в глині  китайський чай шу пуер заварюється міцним, насиченим та витримує більше проливів.

Атмосфера чаювання, техніка чайного майстра, енергія, душа, процес та результат – досконалість у чаї, а чай – у гайвані.